<a href="https://www.freepik.com/free-photo/cream-puff-plate_1271333.htm#fromView=search&page=1&position=4&uuid=841e28ed-1b11-4e28-b24a-bfd9ef17436d&new_detail=true">Image by topntp26 on Freepik</a>
Hai sobat Lapak Warta! Siapa sih yang tidak tahu dengan kue sus? Kue ini populer dengan teksturnya yang lembut di luar serta isian krim yang manis di dalam. Rasanya yang nikmat membuat kue sus jadi kesukaan banyak orang. Nah, jika kalian tertarik buat buatnya sendiri di rumah, postingan ini bakal jadi panduan yang cocok buatmu. Ayo, ikuti langkah- langkahnya!
1. Apa Itu Kue Sus?
Kue sus merupakan kue berupa bundar dengan kulit yang renyah di luar serta isian krim lembut di dalamnya. Nama“ sus” berasal dari kata bahasa Belanda“ soesjes” yang berarti kue kecil. Kue ini kerap dijadikan kemilan istimewa di kegiatan keluarga ataupun selaku hidangan penutup. Campuran rasa serta teksturnya yang sempurna buat siapa juga jatuh cinta.
2. Bahan- Bahan yang Dibutuhkan
Buat membuat kue sus, bahan- bahan yang dibutuhkan lumayan simpel serta gampang didapatkan di toko bahan kue. Kalian memerlukan bahan buat kulitnya semacam tepung terigu, mentega, air, serta telur. Buat isian, umumnya memakai kombinasi susu, gula, tepung maizena, serta kuning telur. Jika ingin alterasi rasa, kalian dapat tambahkan cokelat, keju, ataupun vanilla pada isiannya.
3. Persiapan Dini Saat sebelum Membuat Kue
Saat sebelum mulai membuat kue sus, yakinkan seluruh bahan telah siap serta alat- alat semacam oven, mangkuk, serta spatula bersih dan berperan dengan baik. Membenarkan persiapan dini yang matang hendak membuat proses pembuatan kue lebih mudah serta hasilnya memuaskan. Jangan kurang ingat pula panaskan oven terlebih dulu, ya!
4. Membuat Adonan Kulit
Langkah awal dalam membuat kue sus merupakan mencerna adonan kulitnya. Panaskan air serta mentega dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan tepung terigu secara lama- lama sembari diaduk kilat sampai adonan kalis. Sehabis itu, angkat panci dari kompor serta perkenankan adonan sedikit dingin saat sebelum meningkatkan telur satu per satu. Aduk sampai adonan jadi halus serta lembut.
5. Membentuk serta Memanggang Kulit Kue
Sehabis adonan kulit siap, masukkan ke dalam piping bag ataupun plastik segitiga. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi margarin, wujud bulatan- bulatan kecil cocok selera. Panggang dalam oven dengan temperatur 200°C sepanjang 20- 25 menit ataupun sampai kulit mengembang serta kecokelatan. Jangan buka oven sepanjang proses pemanggangan supaya kue tidak kempis.
6. Membuat Isian Krim
Sembari menunggu kulit kue matang, kita dapat membuat isiannya. Campur susu, gula, tepung maizena, serta kuning telur dalam panci, kemudian masak dengan api kecil sembari terus diaduk sampai mengental. Sehabis matang, tambahkan sedikit vanilla ataupun rasa yang lain cocok selera buat membagikan aroma yang lezat. Perkenankan krim dingin saat sebelum dimasukkan ke kulit kue.
7. Mengisi Kulit Kue
Sehabis kulit kue matang serta dingin, lubangi bagian dasar ataupun samping kue memakai pisau kecil. Masukkan isian krim ke dalam piping bag, kemudian semprotkan krim ke dalam kulit kue sampai penuh. Yakinkan isian tersebar menyeluruh supaya tiap gigitan terasa nikmat.
8. Panduan Supaya Kue Sus Sempurna
Terdapat sebagian panduan berarti supaya kue sus yang kalian buat sempurna. Awal, yakinkan adonan kulit tidak sangat cair ataupun sangat kering. Kedua, pakai oven dengan temperatur yang pas serta jauhi membuka oven saat sebelum kue matang. Ketiga, yakinkan krim isian lumayan dingin saat sebelum dimasukkan ke dalam kulit kue supaya tidak membuat kulitnya lembek.
9. Alterasi Rasa Kue Sus
Kalian dapat berupaya bermacam alterasi rasa buat membuat kue sus lebih menarik. Misalnya, tambahkan cokelat leleh ataupun pasta stroberi ke dalam isiannya. Buat kulitnya, kalian dapat meningkatkan keju parut di atas adonan saat sebelum dipanggang buat rasa yang lebih gurih. Kreasikan cocok dengan selera kalian serta keluarga.
10. Menikmati Kue Sus Buatan Sendiri
Sehabis seluruh berakhir, saatnya menikmati hasil kerja kerasmu! Sediakan kue sus di piring menawan serta nikmati bersama keluarga ataupun sahabat. Kue sus buatan sendiri tidak cuma lebih hemat, namun pula lebih memuaskan sebab kalian dapat membiasakan rasa serta kualitasnya.
Kesimpulan
Membuat kue sus di rumah nyatanya tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Dengan bahan- bahan simpel serta langkah- langkah yang pas, kalian dapat menghasilkan kue sus yang lezat serta menggoda. Jangan khawatir buat berupaya serta bereksperimen dengan bermacam alterasi rasa. Selamat berupaya, sobat!
Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
